Koktajl z pomarańczą

IMG_4429

Niedługo pewnie znikną pomarańcze ze sklepów, więc szybciutko wstawiam przepis na pyszny koktajl. Staram się codziennie przygotowywać jakieś smoothie z zieleniną, aktualnie króluje u mnie świeża pokrzywa, którą zalewam gorącą wodą i dodaje do każdego koktajlu.  Pycha 😀 .

Czytaj dalej

Gulasz z warzywami

IMG_4512a

Niestety muszę się przyznać, że przepis na gulasz nie jest moim autorskim przepisem. Zostałam nim poczęstowana w gościach i chyba możecie sobie wyobrazić moje zdumienie, jak się okazało, że mogę go jeść :) . Jest to dla mnie zawsze krępujące kiedy muszę się zapytać co dokładnie znajduje się w danej potrawie i niestety najczęściej muszę grzecznie odmówić, bo okazuje się, że dodana została mąka czy śmietana. Tutaj nie było takiej sytuacji, ale powiem Wam szczerze, że nie przypuszczałam, że na mojej diecie można zrobić coś tak pysznego :) . Gulasz ma bardzo oryginalny smak, więc mam nadzieję, że wszystkim posmakuje, gdyż jak wiadomo na diecie mamy duże ograniczenia jeśli chodzi o eksperymentowanie w kuchni. Zaskoczcie swoich gości taką potrawą, a na pewno poproszą Was o przepis :) .

Czytaj dalej

Zimowa zupa

IMG_4255a

Zupa ekspresowa :) . Wystarczy mieć w zamrażarce szyjkę z indyka lub kaczki i mrożonki, plus parę ziemniaków i marchewek. Jest ona dla mnie często wybawieniem, jeśli zupełnie nie mam pomysłu na obiad :) .

Czytaj dalej

Ziołowa herbata

IMG_4450a

Koper włoski ma charakterystyczny smak, który uwielbiam. W zimie najczęściej dodaje do niego miód, świeży imbir, sok z cytryny i kardamon lub cynamon. Ja akurat nie piję czarnej herbaty, więc gdy znudzą mi się już owocowe chętnie sięgam po zioła takie jak rumianek czy koper włoski :) .

Czytaj dalej

Gulasz z żołądkami

 

IMG_4130a

Jeśli lubicie podroby to ten przepis jest idealny dla Was, jeśli nie lubicie to może spróbujecie? :) . Ja staram się jeść wątróbkę raz w tygodniu, natomiast żołądków aż tak bardzo do tej pory nie doceniałam. Trzeba je długo gotować, aby były miękkie, ale warto bo są naprawdę smaczne. Następnym razem dodam pieczarki, aby było większe urozmaicenie 😀 .

Czytaj dalej

Ryba po grecku

img_4196a

Długo zbierałam się do zrobienia ryby po grecku, gdyż danie to wydawało mi się pracochłonne i wolałam jak robiła mi je mama :) . Jednak aby przygotować przepis na bloga sama musiałam się wziąć do roboty :) . Okazało się, że jeśli maszyna zetrze nam warzywa, to sposób przygotowania jest prosty i szybki. Teraz w okresie przedświątecznym jest to tym bardziej ważne. Zastanawia mnie czy Wy przygotowujecie rybę po grecku na stół wigilijny? U nas w domu nie było takiego zwyczaju, przygotowuje się oczywiście karpia smażonego czy rybę w galarecie :) .

Czytaj dalej

Śledź pod pierzynką

img_4107a

Jak przeszłam na dietę to zupełnie zapomniałam o tym przepisie i szczerze Wam powiem nie mam pojęcia dlaczego. Już od jakiegoś czasu jem żółtka i zupełnie wyleciało mi z głowy, że przecież śledzie po pierzynką można spokojnie przygotować bez sera żółtego i z samym żółtkiem. Stęskniłam się za takimi pysznościami :) . Na pewno nie zapomnę już ich przygotować na nasz bożonarodzeniowy stół :) . Może Wy macie jeszcze fajne i sprawdzone przepisy na śledzia, bo samego jakoś nie lubię :) ?

Czytaj dalej

Dynia makaronowa z jarmużem

img_3983a

U mnie coraz częściej na stole gości dynia makaronowa, macie jakieś fajne pomysły z jej wykorzystaniem? :) . Ja tym razem przygotowałam ją z pieczarkami i jarmużem, ale bez mięsa. Należy ją dobrze doprawić, aby miała wyrazisty smak. Jarmuż możemy zastąpić szpinakiem, a farsz możemy włożyć do dyni bez wydrążania makaronu.  Tutaj możecie znaleźć inny sposób na dynię: zapiekana dynia makaronowa. Ciekawe, który Wam bardziej posmakuje :) .

Czytaj dalej

Paleo pralinki

img_3998a

Pralinki idealnie sprawdzają się na imprezach. Przygotowanie ich zajmuje mało czasu, łatwo się je podaje i myślę, że wszystkim będą smakowały. Prawie zawsze przygotowuje je na spotkania towarzyskie i chyba muszę wypróbować jakiś inny przepis, bo goście powiedzą, że cały czas to samo 😀 . Lubię ich zaskakiwać, bo paleo słodycze jak sami wiecie są przepyszne. Przeglądam wiele blogów i mam już cały spis smakołyków, które chce przygotować. Ostatnio obiecałam sobie, że słodycze będę robiła raz w tygodniu, więc troszkę potrwa jak wszystkie wypróbuje :) .

Czytaj dalej