Deser z nasionami chia, orzechami i owocami

IMG_4545

O nasionach chia słyszałam  wiele, ale kulki z tapioki tak polubiłam, że nie miałam ochoty próbować czegoś innego 😀 . Zmiana nastąpiła kiedy zjadłam pyszny deser  u mojej cioci, a potem u przyjaciółki. Wszystko wtedy stało się jasne :) . Uwielbiam ten deser 😀 . Chciałam jednak, żeby to nie były tylko nasiona chia z mlekiem migdałowym, więc wymyśliłam orzechowo-daktylowy spód. Całość jest pyszna :) .

Czytaj dalej

Koktajl z pomarańczą

IMG_4429

Niedługo pewnie znikną pomarańcze ze sklepów, więc szybciutko wstawiam przepis na pyszny koktajl. Staram się codziennie przygotowywać jakieś smoothie z zieleniną, aktualnie króluje u mnie świeża pokrzywa, którą zalewam gorącą wodą i dodaje do każdego koktajlu.  Pycha 😀 .

Czytaj dalej

Gulasz z warzywami

IMG_4512a

Niestety muszę się przyznać, że przepis na gulasz nie jest moim autorskim przepisem. Zostałam nim poczęstowana w gościach i chyba możecie sobie wyobrazić moje zdumienie, jak się okazało, że mogę go jeść :) . Jest to dla mnie zawsze krępujące kiedy muszę się zapytać co dokładnie znajduje się w danej potrawie i niestety najczęściej muszę grzecznie odmówić, bo okazuje się, że dodana została mąka czy śmietana. Tutaj nie było takiej sytuacji, ale powiem Wam szczerze, że nie przypuszczałam, że na mojej diecie można zrobić coś tak pysznego :) . Gulasz ma bardzo oryginalny smak, więc mam nadzieję, że wszystkim posmakuje, gdyż jak wiadomo na diecie mamy duże ograniczenia jeśli chodzi o eksperymentowanie w kuchni. Zaskoczcie swoich gości taką potrawą, a na pewno poproszą Was o przepis :) .

Czytaj dalej

Blok czekoladowy

IMG_4392a

Nigdy nie byłam fanką bloku czekoladowego zrobionego z mlekiem w proszku, a uwierzcie mi, że łakoma na słodycze zawsze byłam :) . Jednak ta wersja bloku jest moim osobistym zdaniem o wiele lepsza i do tego zdrowsza :) . Jest to poza tym jeden z najszybszych deserów jakie przygotowuje i do którego składniki zawsze mam w domu. Zachęcam do wypróbowania jako pyszny deser po obiedzie  :) .

Czytaj dalej

Sałatka ze szpinakiem i łososiem

img_4227a

Sałatka inspirowana podróżą do Włoch. Gdzieś w knajpce za szybą między pizzą a pizzą zobaczyłam sałatkę i szybko zrobiłam jej zdjęcie. Dopiero teraz je odnalazłam i postanowiłam pokombinować. Do sałatki dodałam sos winegret i sezam pozostałe składniki zostawiłam bez zmian. Najbardziej zaskoczyły mnie w sałatce orzechy włoskie, które naprawdę do niej  pasują :) .

Czytaj dalej

Zimowa zupa

IMG_4255a

Zupa ekspresowa :) . Wystarczy mieć w zamrażarce szyjkę z indyka lub kaczki i mrożonki, plus parę ziemniaków i marchewek. Jest ona dla mnie często wybawieniem, jeśli zupełnie nie mam pomysłu na obiad :) .

Czytaj dalej

Ziołowa herbata

IMG_4450a

Koper włoski ma charakterystyczny smak, który uwielbiam. W zimie najczęściej dodaje do niego miód, świeży imbir, sok z cytryny i kardamon lub cynamon. Ja akurat nie piję czarnej herbaty, więc gdy znudzą mi się już owocowe chętnie sięgam po zioła takie jak rumianek czy koper włoski :) .

Czytaj dalej

Gulasz z żołądkami

 

IMG_4130a

Jeśli lubicie podroby to ten przepis jest idealny dla Was, jeśli nie lubicie to może spróbujecie? :) . Ja staram się jeść wątróbkę raz w tygodniu, natomiast żołądków aż tak bardzo do tej pory nie doceniałam. Trzeba je długo gotować, aby były miękkie, ale warto bo są naprawdę smaczne. Następnym razem dodam pieczarki, aby było większe urozmaicenie 😀 .

Czytaj dalej

Hamburger w pieczarce

img_4147a

Rok 2017 witam wypasionym hamburgerem :) . W tamtym roku przygotowałam dla Was przepis na hamburgera z batatami, lecz teraz przyszedł czas na pieczarki :) . Chciałam także, aby mięso było inaczej przyrządzone i dlatego do mielonego dodałam musztardę. Nie spodziewałam się, że mogę zrobić aż tak dobrego hamburgera sama w domu. Mięso było przepyszne i chyba już zwykłe mielone będą u nas bardzo rzadko gościły w domu :) .

Czytaj dalej