Sałatka z awokado

IMG_4980

Idealna sałatka na imprezę :) . Idąc do koleżanki chciałam przygotować coś sytego i ciekawego, więc zdecydowałam się na sałatkę z awokado i wieloma innymi składnikami. Nie jest to bardzo szybka sałatka, więc niektóre składniki przygotowałam już dzień wcześniej. Jednak smak jest niezapomniany 😀 .

Czytaj dalej

Sałatka ze szpinakiem i łososiem

img_4227a

Sałatka inspirowana podróżą do Włoch. Gdzieś w knajpce za szybą między pizzą a pizzą zobaczyłam sałatkę i szybko zrobiłam jej zdjęcie. Dopiero teraz je odnalazłam i postanowiłam pokombinować. Do sałatki dodałam sos winegret i sezam pozostałe składniki zostawiłam bez zmian. Najbardziej zaskoczyły mnie w sałatce orzechy włoskie, które naprawdę do niej  pasują :) .

Czytaj dalej

Tort czekoladowy (bez jajek, bez glutenu, bez nabiału)

IMG_9491

Urodziny M zainspirowały mnie do przygotowania pierwszego w życiu tortu. Jeszcze nie będąc na diecie, próbowałam przygotowywać różne kremy do ciast, ale zupełnie mi nie wychodziły i szczerze mówiąc zniechęciłam się do tego typu zadań. Dopiero teraz złapałam wiatr w żagle, bo na diecie paleo kremy wychodzą mi bez żadnego problemu :) .  Trzeba jednak przyznać, że ciężko jest zrobić ciasto bez żadnego jajka, a nawet żółtka. Za to właśnie kocham platany, bo zastępują ten bardzo popularny składnik. Tort wyszedł mi bardzo czekoladowy. Możemy do niego użyć dowolnych owoców, ale najlepiej, aby były lekko kwaskowate dla przełamania słodkiego kremu.

Czytaj dalej

Sałatka ze szpinakiem i krewetkami (AIP protokół)

IMG_9143

Szpinak w dzieciństwie jadłam tylko i wyłącznie u babci w postaci papki z jajecznicą (i nie byłam jego fanką :) ). Z czasem wszystko się zmieniło i teraz szpinak chętnie jem w każdej postaci. Dziś przygotowałam dla Was przepis z wykorzystaniem liści szpinaku i krewetek. Lubicie owoce morza? Ja najczęściej przygotowuję je duszone z warzywami na parze. Postanowiłam jednak spróbować czegoś innego i tak oto powstał pomysł na sałatkę. Jest soczysta, kolorowa i do tego chrupiąca dzięki płatkom migdałowym :) .

Czytaj dalej

Sałatka z rukolą i boczkiem (AIP protokół)

 

IMG_8075

Sałatkę przygotowałam na spotkanie ze znajomymi i wszystkim posmakowała, więc pomyślałam, że wrzucę ją na bloga. Najsmaczniejszy jest w niej boczek, taki chrupiący i pachnący prosto z patelni, pycha :) . W sałatce na zimno też na szczęście smakował niczego sobie.

Czytaj dalej

Hamburger PALEO (AIP protokół)

IMG_8011

Bardzo mało w życiu zjadłam hamburgerów, jak byłam dzieckiem to zdarzało się, że rodzice koleżanek zabierali mnie do MCDonald’s. Moi tylko na lody :) . Jednak nawet osoba na diecie chciałaby zjeść chociaż coś podobnego do hamburgera. Tak oto zapraszam Was na smaczne danie na każdą okazję. Widziałam propozycję na hamburgera z bułką z kalafiora, platana i kiedyś na pewno spróbuje innych kombinacji, ale dzisiaj nie miałam za wiele czasu na jego przygotowanie.

Czytaj dalej

Sałatka z buraków i awokado

IMG_7851

Jak dobrze pamiętam podobną sałatkę jadłam na rodzinnym obiedzie. Postanowiłam ją jednak trochę urozmaicić i wyszła pyszna. Posmakowała mi głównie z powodu słodkich buraków, a poza tym uwielbiam prażone pestki :) . Pasuje do mięs, ale także do ryb, o czym sama się przekonałam. Czekam na komentarze, jak Wam posmakowała?.

Czytaj dalej