O mnie

IMG_9387

Jestem Marta i od kiedy pamiętam lubię gotować, stąd narodził się pomysł na bloga. Skończyłam studia magisterskie na kierunku Zarządzanie na Wojskowej Akademii Technicznej w Warszawie, zaś teraz pracuje w dziale marketingu. Interesuję się teatrem, kinem, a od niedawna fotografią. Trzy lata temu nie wiedziałam jeszcze co to jest dieta paleo. Od kiedy pamiętam miałam problemy ze zdrowiem, a w wieku 18 lat zdiagnozowano u mnie Hashimoto. Moja droga do znalezienia odpowiedniego lekarstwa (czyli zmiany jedzenia) trwała 4 lata. Dzięki poznaniu niesamowitej osoby dowiedziałam się o diecie, a także o tym co powinnam zrobić, aby wreszcie poradzić sobie z moimi problemami zdrowotnymi. Niestety to długi proces, ale z każdym dniem jest lepiej i nigdy nie powrócę już do dawnego stylu życia (po prostu mi się to nie opłaca). Skończyło się ciągłe poczucie zmęczenia, problemy trawienne są o wiele rzadsze i wreszcie nie muszę łykać leków. Oczywiście, że tęsknie za naleśnikami, pierogami i wszystkimi pysznościami, ale silna wola w tym przypadku bardzo mi się przydaje. Należę do osób, które od razu wprowadzają zmiany w życie, dlatego też nagle mój świat żywieniowy obrócił się do góry nogami. Nie chciałabym Was na siłę zachęcać do tak drastycznych zmian, bo każdy organizm jest inny i każdy decyduje jaki prowadzi styl życia (mi jest np. bardzo ciężko iść na fitness czy basen). Chciałabym jednak zachęcić do wypróbowania moich przepisów i poznania nowych smaków. Może okażę się, że dieta paleo nie jest taka straszna (naprawdę nie jest, dla mnie najważniejsze, że mogę jeść mięso :)) tylko jest fajnym i zdrowym urozmaiceniem naszego codziennego menu, którego czasem z wygody nie zmieniamy. Uwielbiam robić słodkości, a potem słyszeć od znajomych „ to jest to Twoje jedzenie, ale dobre!”. Oczywiście zmieniłam nie tylko swoje życie, ale także całej mojej rodziny, na szczęście udało się wszystko pogodzić i teraz jak przyjeżdżam na niedzielny obiad to wszyscy jedzą to co ja, bo po co gotować dwa obiady?