Sałatka ze szpinakiem i łososiem

img_4227a

Sałatka inspirowana podróżą do Włoch. Gdzieś w knajpce za szybą między pizzą a pizzą zobaczyłam sałatkę i szybko zrobiłam jej zdjęcie. Dopiero teraz je odnalazłam i postanowiłam pokombinować. Do sałatki dodałam sos winegret i sezam pozostałe składniki zostawiłam bez zmian. Najbardziej zaskoczyły mnie w sałatce orzechy włoskie, które naprawdę do niej  pasują :) .

Czytaj dalej

Sałatka z brokułem i rodzynkami

img_3124a

Kolejna propozycja sałatki z brokułem. Tym razem powiedziałabym, że bardziej oryginalna. Pomysł podsunęła mi koleżanka, która lubi eksperymentować w kuchni i uwielbia orzechy włoskie :) . Tak oto spróbowałam przygotować podobną sałatkę, która mi posmakowała. Ogólnie jako przekąskę uwielbiam orzechy lub migdały z rodzynkami, więc może dlatego przypadła mi do gustu. Smak ma ciekawy, wygląda oryginalnie, więc jeśli chcemy kogoś zaskoczyć możemy ją spokojnie przygotować :) .

Czytaj dalej

Sałatka z brokułem i boczkiem

 

img_9811a

Sałatka chyba wszystkim dobrze znana, ale myślę że warta przypomnienia :) . Spotkałam już różne jej kombinację, na przykład z pomidorem, więc co kto lubi :) . Ja uwielbiam boczek, więc nie mogło go tutaj zabraknąć. Do sałatki dodałam majonez własnej roboty i przymierzam się do dania jego przepisu na bloga, ale muszę się zmobilizować i zrobić ładne zdjęcie, mam nadzieję, że niedługo mi się to uda 😀 .

Czytaj dalej

Sałatka ze szpinakiem i krewetkami (AIP protokół)

IMG_9143

Szpinak w dzieciństwie jadłam tylko i wyłącznie u babci w postaci papki z jajecznicą (i nie byłam jego fanką :) ). Z czasem wszystko się zmieniło i teraz szpinak chętnie jem w każdej postaci. Dziś przygotowałam dla Was przepis z wykorzystaniem liści szpinaku i krewetek. Lubicie owoce morza? Ja najczęściej przygotowuję je duszone z warzywami na parze. Postanowiłam jednak spróbować czegoś innego i tak oto powstał pomysł na sałatkę. Jest soczysta, kolorowa i do tego chrupiąca dzięki płatkom migdałowym :) .

Czytaj dalej

Surówka z cykorii

IMG_9096

Dawno nie przygotowywałam tej surówki, zupełnie o niej zapomniałam :) . Teraz gości u nas o wiele częściej, czasami przygotowuję ją z cykorią, czasem z porem. Osobiście wolę pierwszą wersję za to, że jest łagodniejsza, ale to kwestia gustu. W przepisie możemy spokojnie ominąć pierś z indyka, smakuje równie dobrze. Bardzo fajna do pracy, bo sycąca i szybka w przygotowaniu.

Czytaj dalej

Surówka sycylijska

IMG_8445

 

Jak się czujecie po Świętach Wielkanocnych? Ja starałam się nie przejadać, ale za bardzo mi się to niestety nie udało. Aby troszkę odpocząć od jajek, mięs i ciast, proponuję Wam na przekąskę surówkę z marchewką, jabłkiem, pomarańczą i rodzynkami :) .

Czytaj dalej

Sałatka z rukolą i boczkiem (AIP protokół)

 

IMG_8075

Sałatkę przygotowałam na spotkanie ze znajomymi i wszystkim posmakowała, więc pomyślałam, że wrzucę ją na bloga. Najsmaczniejszy jest w niej boczek, taki chrupiący i pachnący prosto z patelni, pycha :) . W sałatce na zimno też na szczęście smakował niczego sobie.

Czytaj dalej

Sałatka z buraków i awokado

IMG_7851

Jak dobrze pamiętam podobną sałatkę jadłam na rodzinnym obiedzie. Postanowiłam ją jednak trochę urozmaicić i wyszła pyszna. Posmakowała mi głównie z powodu słodkich buraków, a poza tym uwielbiam prażone pestki :) . Pasuje do mięs, ale także do ryb, o czym sama się przekonałam. Czekam na komentarze, jak Wam posmakowała?.

Czytaj dalej