Leczo

IMG_9917

             Często przygotowujecie tą potrawę? Ja dotąd jakoś za nią nie przepadałam, najczęściej była dla mnie za ostra i za pomidorowa. Może po prostu nie trafiłam na fajny przepis i się zraziłam. Odkąd nie jem za wiele pomidorów musiałam wymyślić leczo bez przecieru pomidorowego i okazało się bardzo smaczne. M dostał słoik do pracy, mama dostała słoik do pracy i oboje dzwonili do mnie z informacją, że bardzo pyszne i dlaczego wcześniej tego nie robiłam. Poprawię ten błąd i od dzisiaj dopóki nam się nie znudzi będę robić leczo o wiele częściej 😀 .

Czytaj dalej

Udziec z indyka z imbirem

IMG_9452 - Copy

Udziec z indyka najczęściej  nacieram solą, czosnkiem, majerankiem i odstawiam, aby przeszedł przyprawami. Następnie pieczę. Jest to najprostszy, najszybszy sposób na przygotowanie prawie każdego mięsa. Jednak wszystko może się znudzić, dlatego też czasem staram się wykombinować coś innego. Moja mama odkryła, że posypanie udźca suszonym imbirem i cynamonem daje ciekawy smak. Postanowiłam to sprawdzić dodając jeszcze soku z cytryny i suszonej żurawiny. Rzeczywiście udziec smakuje zupełnie inaczej, jest słodko kwaśny i można go zjeść na ciepło i na zimno jako dodatek do śniadania lub obiadu :) .

Czytaj dalej

Krem brokułowo – kalafiorowy

IMG_9633

Jakiś czas temu jak spostrzegłam na moim bazarku pierwsze brokuły od razu pomyślałam o kremie. Jak zawsze kupiłam też kalafior i inne warzywa. Dopiero w domu pomyślałam, że może warto poeksperymentować i do zupy dodałam także kalafior. Od tego czasu co tydzień przygotowuje ten krem i jeszcze nam się nie znudził :) .  Jest bardzo kremowy i pożywny (pewnie nie zjadłabym tyle warzyw w innej postaci). Jak wypróbujecie to dajcie znać czy Wam też posmakował tak bardzo jak nam :) .

Czytaj dalej

Muffiny z wiśniami

IMG_9694

Zerwałam na działce sporo wiśni, do końca nie miałam na nie pomysłu, więc na początku je wydrążyłam, zagotowałam i czekały na moją wenę 😀 . Oczywiście jak pewnie się domyślacie wymyśliłam, aby połączyć je z czekoladą :) . Następnie dodałam troszkę miodu, olej kokosowy i wyszedł mi pyszny krem, który mam plan użyć także do innych deserów. Za to ciasto do muffinek chciałam zrobić bez jajek i jakimś cudem mi się udało, bo wcale się nie kruszy, a w budzi chrupie 😀 .

Czytaj dalej

Cukinia nadziewana warzywami

IMG_9661

Jedliście kiedyś ryż z kalafiora? Ja teraz dopiero spróbowałam i naprawdę mi posmakował :) . Ostatnio staram się przygotowywać potrawy z samych warzyw, dlatego też chciałam przygotować cukinię nadziewaną tylko warzywami i tak padło na kalafior, marchewkę i cebulę. Oczywiście jeśli akurat macie ochotę na białko możecie dodać troszkę mięsa mielonego np. z indyka.

Czytaj dalej

Sos kalafiorowo-chrzanowy

IMG_9449

Kiedy przeszłam na dietę rzadko przygotowywałam sosy do mięs, bo nie wiedziałam czym mogłabym zastąpić mąkę pszenną. Teraz już to wiem i korzystam z tego przepisu bardzo często. Jeśli robię na obiad gotowany kalafior z ziemniakami, zrobienie sosu zajmuje mi dosłownie chwilę. Najfajniejsze jest to, że nie czuć w nim warzyw, za to jest kremowy i bardzo chrzanowy 😀 .

Czytaj dalej