Pieczeń z indyka z warzywami (AIP protokół)

IMG_8518

Jak Wam się podoba taki pomysł na wykorzystanie mięsa mielonego? Jeśli znudziły Wam się kotlety mielone, myślę, że jest to fajny pomysł na urozmaicenie naszego menu. U mnie w rodzinnym domu nie jadaliśmy takich potraw, ale sądzę, że po tym wpisie się to zmieni :) . Pieczeń dzięki warzywom jest bardzo wilgotna. Warto także nie piec mięsa za długo, aby go nie wysuszyć.

Czytaj dalej

Kokosowy jabłecznik (AIP protokół)

IMG_8500

Najwyższa pora na następny przepis z kategorii słodkości. Nie muszę chyba pisać, że jest to moja ulubiona kategoria :) . Gdyby nie te paleo smakołyki ciężko byłoby wytrzymać na diecie. Jeszcze bardziej cieszy jak koleżanka z pracy częstuje mnie Rafaello :D. Nie ma to jak mieć kogoś kto jest w tej samej niedoli 😀 Zawsze raźniej. Dzisiaj przygotowałam dla Was przepis na kokosowy jabłecznik, który zrobiłam na urodziny mojego taty. Niespodzianka się udała, a ciasto wraz z paleo tortem szybko zniknęło z talerzy gości.

Czytaj dalej

Gulasz wołowy z marchewką (AIP protokół)

IMG_8531-3

Dzisiejsze popołudnie spędziłam  w kuchni na przygotowanie tego oto gulaszu :) . Na całe szczęście dzień jest coraz dłuższy, więc bez problemu mogłam go dla Was sfotografować. Gulasz najczęściej jemy z gotowanymi ziemniakami, ale dzisiaj zaszaleliśmy i  zrobiliśmy sobie talarki na smalcu. Było tak smaczne, że aż uszy nam się trzęsły, a zawsze przed jedzeniem sobie mówimy, że tym razem się nie przejemy… niestety nic z tego, ale pomarzyć zawsze można :) .

Czytaj dalej

Przystawka z boczkiem i jajkiem

IMG_8363

Muszę się Wam przyznać, że nie widziałam potencjału w tej przystawce. Zrobiłam ją na próbę i żałuje, że wyszło mi jej tak mało. Zjedliśmy ją w mig (całe szczęście, że zdążyłam ją sfotografować :) ). Przystawkę można podać w kokilkach albo wyjąć z foremek i położyć na talerz (nie dotyczy to jednak sytuacji kiedy chcemy zjeść ją z jajkiem na miękko, wtedy grozi rozpłynięciem). Ja unikam białka, ale na szczęście z samym żółtkiem też była pyszna :)  .

Czytaj dalej

Koktajl z suszonymi figami

IMG_8393

Przygotowując koktajl zastanawiałam się co mogę jeszcze do niego dodać, aby był bardziej słodki. Najczęściej używam stewii albo miodu, ale wpadłam na pomysł, że może dosłodzę go dodając do niego suszonych fig. Posmak jest bardzo ciekawy, koktajl inny niż wszystkie. Polecam, spróbujcie i napiszcie jak Wam smakował :) .

Czytaj dalej

Karkówka pieczona w majeranku (AIP protokół)

IMG_8407

Uwielbiam takie niedziele, kiedy słońce świeci i budzi mnie z samego rana. Po zimie wreszcie mogę nacieszyć się dłuższym dniem. Zima oczywiście też jest piękna, ale ja z moją przypadłością marznięcia nawet przy dwudziestu paru stopniach wolę zdecydowanie lato :) . Po przebudzeniu od razu wzięłam się do pracy i wczoraj przygotowaną karkówkę włożyłam do piekarnika. Dopiero drugi raz w życiu wyszła mi tak miękka. Mam nadzieję, że kolejne też mi się udadzą 😀 . A jak Wy przygotowujecie karkówkę?  Podobnie jak ja czy macie jakieś inne sprawdzone sposoby? :)

Czytaj dalej