Sałatka ze szpinakiem i łososiem

img_4227a

Sałatka inspirowana podróżą do Włoch. Gdzieś w knajpce za szybą między pizzą a pizzą zobaczyłam sałatkę i szybko zrobiłam jej zdjęcie. Dopiero teraz je odnalazłam i postanowiłam pokombinować. Do sałatki dodałam sos winegret i sezam pozostałe składniki zostawiłam bez zmian. Najbardziej zaskoczyły mnie w sałatce orzechy włoskie, które naprawdę do niej  pasują :) .

Czytaj dalej

Zimowa zupa

IMG_4255a

Zupa ekspresowa :) . Wystarczy mieć w zamrażarce szyjkę z indyka lub kaczki i mrożonki, plus parę ziemniaków i marchewek. Jest ona dla mnie często wybawieniem, jeśli zupełnie nie mam pomysłu na obiad :) .

Czytaj dalej

Ziołowa herbata

IMG_4450a

Koper włoski ma charakterystyczny smak, który uwielbiam. W zimie najczęściej dodaje do niego miód, świeży imbir, sok z cytryny i kardamon lub cynamon. Ja akurat nie piję czarnej herbaty, więc gdy znudzą mi się już owocowe chętnie sięgam po zioła takie jak rumianek czy koper włoski :) .

Czytaj dalej

Gulasz z żołądkami

 

IMG_4130a

Jeśli lubicie podroby to ten przepis jest idealny dla Was, jeśli nie lubicie to może spróbujecie? :) . Ja staram się jeść wątróbkę raz w tygodniu, natomiast żołądków aż tak bardzo do tej pory nie doceniałam. Trzeba je długo gotować, aby były miękkie, ale warto bo są naprawdę smaczne. Następnym razem dodam pieczarki, aby było większe urozmaicenie 😀 .

Czytaj dalej

Hamburger w pieczarce

img_4147a

Rok 2017 witam wypasionym hamburgerem :) . W tamtym roku przygotowałam dla Was przepis na hamburgera z batatami, lecz teraz przyszedł czas na pieczarki :) . Chciałam także, aby mięso było inaczej przyrządzone i dlatego do mielonego dodałam musztardę. Nie spodziewałam się, że mogę zrobić aż tak dobrego hamburgera sama w domu. Mięso było przepyszne i chyba już zwykłe mielone będą u nas bardzo rzadko gościły w domu :) .

Czytaj dalej

Daktylowe pralinki

img_4235-3a

Pralinki, które dosłownie rozpływają się w ustach :) . Jak je odkryłam? Zostałam poczęstowana nimi przez koleżankę i od tamtej pory jadłabym je non stop. Oczywiście powstrzymuje się, żeby ich nie jeść tak dużo, ale na Święta na pewno je przygotuje (rodzinka będzie zachwycona :) ) . Jeśli akurat nie macie świeżych daktyli (które odkryłam niedawno w Auchanie) to myślę, że z suszonymi też spokojnie wyjdą tylko wcześniej trzeba je namoczyć w gorącej wodzie. Polecam jeszcze inny przepis na pralinki z suszonymi śliwkami i słonecznikiem :) .

Czytaj dalej

Ryba po grecku

img_4196a

Długo zbierałam się do zrobienia ryby po grecku, gdyż danie to wydawało mi się pracochłonne i wolałam jak robiła mi je mama :) . Jednak aby przygotować przepis na bloga sama musiałam się wziąć do roboty :) . Okazało się, że jeśli maszyna zetrze nam warzywa, to sposób przygotowania jest prosty i szybki. Teraz w okresie przedświątecznym jest to tym bardziej ważne. Zastanawia mnie czy Wy przygotowujecie rybę po grecku na stół wigilijny? U nas w domu nie było takiego zwyczaju, przygotowuje się oczywiście karpia smażonego czy rybę w galarecie :) .

Czytaj dalej

Przystawka z krewetkami

img_9837a

Jeśli lubicie krewetki to ten przepis jest dla Was :) . Zachęcam do wypróbowania przekąski i skomentowania czy Wam smakowała :) . Robi się ją bardzo szybko, a smakuje wyśmienicie. Serdecznie polecam :) .

Czytaj dalej

Śledź pod pierzynką

img_4107a

Jak przeszłam na dietę to zupełnie zapomniałam o tym przepisie i szczerze Wam powiem nie mam pojęcia dlaczego. Już od jakiegoś czasu jem żółtka i zupełnie wyleciało mi z głowy, że przecież śledzie po pierzynką można spokojnie przygotować bez sera żółtego i z samym żółtkiem. Stęskniłam się za takimi pysznościami :) . Na pewno nie zapomnę już ich przygotować na nasz bożonarodzeniowy stół :) . Może Wy macie jeszcze fajne i sprawdzone przepisy na śledzia, bo samego jakoś nie lubię :) ?

Czytaj dalej

Dynia makaronowa z jarmużem

img_3983a

U mnie coraz częściej na stole gości dynia makaronowa, macie jakieś fajne pomysły z jej wykorzystaniem? :) . Ja tym razem przygotowałam ją z pieczarkami i jarmużem, ale bez mięsa. Należy ją dobrze doprawić, aby miała wyrazisty smak. Jarmuż możemy zastąpić szpinakiem, a farsz możemy włożyć do dyni bez wydrążania makaronu.  Tutaj możecie znaleźć inny sposób na dynię: zapiekana dynia makaronowa. Ciekawe, który Wam bardziej posmakuje :) .

Czytaj dalej