Krem marchewkowo-dyniowy

IMG_5019

Jeden przepis na krem z dyni znajdziecie już na blogu :) . Dzisiaj chciałam Wam zaproponować inną wersję z wykorzystaniem dyni i marchewki. Myślałam także o dodaniu batata, ale jednak zrezygnowałam, bo bałam się, że będzie za słodki :) . Ciekawa jestem czy Wam posmakuje :) .

Czytaj dalej

Duszona cukinia z pomidorami

IMG_4996

Na imieninach Cioci zostałam poczęstowana przepyszną potrawą (sama nie wpadłabym na takie proste i smaczne połączenie). Jak widać wszędzie można czerpać inspiracje :) . Sezon na cukinię powoli się już kończy, więc korzystajmy jeszcze z okazji i gotujmy dania z tym pysznym warzywem 😀 .

Czytaj dalej

Sałatka z awokado

IMG_4980

Idealna sałatka na imprezę :) . Idąc do koleżanki chciałam przygotować coś sytego i ciekawego, więc zdecydowałam się na sałatkę z awokado i wieloma innymi składnikami. Nie jest to bardzo szybka sałatka, więc niektóre składniki przygotowałam już dzień wcześniej. Jednak smak jest niezapomniany 😀 .

Czytaj dalej

Placki platanowo – malinowe

IMG_4952

Jak już wiecie, jestem ogromną fanką platanów. Odkąd je odkryłam, zawsze mam je w domu :) . Do tego przepisu byłam już zmuszona, bo tak zżółkły, że nie było zmiłuj i trzeba było wymyślić jakiś przepis na coś słodkiego. Padło na placki, które rozpływają się w ustach i są bardzo słodkie, a z dodatkiem owoców takich jak borówki są jeszcze smaczniejsze. Jeśli nie znacie jeszcze platanów to zachęcam do wypróbowania. Najłatwiej można je kupić w Auchanie lub Selgrosie, albo w Warszawie na ul. Obozowej 87.

Polecam jeszcze inne moje przepisy z wykorzystaniem platanów:

Gofry: http://www.paleobite.pl/recipe/gofry-platanowe/

Tort: http://www.paleobite.pl/recipe/tort-czekoladowy/

Czytaj dalej

Deser z nasionami chia, orzechami i owocami

IMG_4545

O nasionach chia słyszałam  wiele, ale kulki z tapioki tak polubiłam, że nie miałam ochoty próbować czegoś innego 😀 . Zmiana nastąpiła kiedy zjadłam pyszny deser  u mojej cioci, a potem u przyjaciółki. Wszystko wtedy stało się jasne :) . Uwielbiam ten deser 😀 . Chciałam jednak, żeby to nie były tylko nasiona chia z mlekiem migdałowym, więc wymyśliłam orzechowo-daktylowy spód. Całość jest pyszna :) .

Czytaj dalej

Koktajl z pomarańczą

IMG_4429

Niedługo pewnie znikną pomarańcze ze sklepów, więc szybciutko wstawiam przepis na pyszny koktajl. Staram się codziennie przygotowywać jakieś smoothie z zieleniną, aktualnie króluje u mnie świeża pokrzywa, którą zalewam gorącą wodą i dodaje do każdego koktajlu.  Pycha 😀 .

Czytaj dalej

Gulasz z warzywami

IMG_4512a

Niestety muszę się przyznać, że przepis na gulasz nie jest moim autorskim przepisem. Zostałam nim poczęstowana w gościach i chyba możecie sobie wyobrazić moje zdumienie, jak się okazało, że mogę go jeść :) . Jest to dla mnie zawsze krępujące kiedy muszę się zapytać co dokładnie znajduje się w danej potrawie i niestety najczęściej muszę grzecznie odmówić, bo okazuje się, że dodana została mąka czy śmietana. Tutaj nie było takiej sytuacji, ale powiem Wam szczerze, że nie przypuszczałam, że na mojej diecie można zrobić coś tak pysznego :) . Gulasz ma bardzo oryginalny smak, więc mam nadzieję, że wszystkim posmakuje, gdyż jak wiadomo na diecie mamy duże ograniczenia jeśli chodzi o eksperymentowanie w kuchni. Zaskoczcie swoich gości taką potrawą, a na pewno poproszą Was o przepis :) .

Czytaj dalej

Blok czekoladowy

IMG_4392a

Nigdy nie byłam fanką bloku czekoladowego zrobionego z mlekiem w proszku, a uwierzcie mi, że łakoma na słodycze zawsze byłam :) . Jednak ta wersja bloku jest moim osobistym zdaniem o wiele lepsza i do tego zdrowsza :) . Jest to poza tym jeden z najszybszych deserów jakie przygotowuje i do którego składniki zawsze mam w domu. Zachęcam do wypróbowania jako pyszny deser po obiedzie  :) .

Czytaj dalej

Sałatka ze szpinakiem i łososiem

img_4227a

Sałatka inspirowana podróżą do Włoch. Gdzieś w knajpce za szybą między pizzą a pizzą zobaczyłam sałatkę i szybko zrobiłam jej zdjęcie. Dopiero teraz je odnalazłam i postanowiłam pokombinować. Do sałatki dodałam sos winegret i sezam pozostałe składniki zostawiłam bez zmian. Najbardziej zaskoczyły mnie w sałatce orzechy włoskie, które naprawdę do niej  pasują :) .

Czytaj dalej

Zimowa zupa

IMG_4255a

Zupa ekspresowa :) . Wystarczy mieć w zamrażarce szyjkę z indyka lub kaczki i mrożonki, plus parę ziemniaków i marchewek. Jest ona dla mnie często wybawieniem, jeśli zupełnie nie mam pomysłu na obiad :) .

Czytaj dalej